Cookies de granola

Hoy les dejo una receta súper fácil y sencilla, aunque tiene muchos ingredientes no se asusten, es muy muy fácil y especial para un buen desayuno! 

A tomar nota! 

180grs de manteca blanda batirla con 1/2 tz de azúcar (yo usé negra) y 1/2 tz de miel. Una vez que está bien mezclada agregar 2 tazas de harina y 1/2 taza de granola y especias, aproximadamente 1/2 cdta de cada una (yo le puse canela molida, jengibre molido, clavo molido y nuez moscada molida).

Una vez que está todo bien mezclado, con una cucharita se agarra un poco de la preparación y se coloca en placa enmantecada. Llevar a horno moderado 160-180 grados hasta que empiece a dorar los bordes y las sacamos. 

Antes de entrar al horno

Como siempre, yo hice una variante, reemplazar 1/2 taza de harina por 1/2 taza de coco rallado y agregué unas semillas de lino y almendras fileteadas.

Y qué bien huele la cocina cuando están en el horno!!!!