Dunbar

Como verán ando medio vaga para cocinar, pero la verdad que no tengo tiempo porque me cambié de trabajo, ando muy ocupada y apenas si puedo tomarme un té tranquila y ponerme al día con los blogs. 

Y para más inri, el día que tuve libre, hacía calor así que nos fuimos de paseo con Marcela, mi hermana, a Dunbar, un pueblo costero, muy cerquita de Edimburgo, un pueblo chiquito pero muy pintoresco, y con unas playas bonitas. Me soprendió sinceramente. 

Bajamos del tren y ya entradas en el pueblo nos encontramos con una tienditas muy coquetas, así que compramos algo en unas panaderías, para poder almorzar luego. 
La primera que encontramos fue  The Bakery, más estilo francés, así que compramos una porción de quiche de queso, un poco de pan de cebada, y un cinnamon roll que estaba delicioso!  

Ya la otra muy auténtica Scotish: William Smith Baker, quizá no resulte tan pintoresca a la vista, pero merecía la pena probar algo y mostrarles cómo son o eran, porque este tipo de tiendas están desapareciendo.

Y paso a contarles que en UK tienen algo así como una especie de empanada CORNISH, con diferentes rellenos, muy parecidas a las nuestras, aunque un poquito más grandes. Elegimos una de carne con verduras, y la carne la hacen bien picada o molida, y le ponen papa, zanahoria. De sabor muy rica, y casi semejante a las salteñas (ahora tendría que hacer una investigación si las empanadas son un invento británico...)

Aunque la idea era hacer una caminata de unas cuantas horas, reducimos la caminata a la mitad porque hacía calor, y con las cosas que compramos en las panaderías y alguna otra que habíamos llevado hicimos un stop para sentarnos en la playa, y si nos atrevíamos, darnos un chapuzón, aunque sólo pudimos mojarnos los pies, se imaginarán lo fría que está el agua por estas latitudes!

Espero que les haya gustado este post, me encanta poder compartir con ustedes estas lindas experiencias!